Berkel Vakuumierer

Mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Stil verwandelt Berkel ein gewöhnliches Haushaltsgerät in ein raffiniertes und innovatives Designobjekt: die Unterschrift auf Edelstahl eingraviert macht Vacuum von Berkel von großer visueller Wirkung in der Küche ausgestellt werden. Vacuum von Berkel ist die ideale Ergänzung für Ihre Aufschnittmaschine.

High Tech
Die technologische Ausstattung wurde für professionelle Leistungen entwickelt und erfüllt alle Anforderungen mit unvergleichlichen Ergebnissen. Die doppelte Saugpumpe sorgt für eine längere Lebensdauer, indem sie die Arbeitsbelastung verringert, der das Gerät ausgesetzt ist. Die hervorragende Förderleistung von 18 l/min verkürzt die Arbeitszeiten.

Bewahrt frische Lebensmittel länger auf
Berkel Vacuum verfügt über 3 Versiegelungsprogramme zur Anpassung an den Feuchtigkeitsgehalt der Lebensmittel (trockene, feuchte und sehr feuchte Lebensmittel). Darüber hinaus ermöglichen 2 Geschwindigkeitsstufen eine bessere Kontrolle des Vakuumstatus für besonders empfindliche Lebensmittel. Zu den weiteren Funktionen gehören die automatische oder manuelle Versiegelung, die Erzeugung des Vakuums in Behältern und sogar der Zyklus für schnelles Marinieren.

Einfach und praktisch
Eine Leuchtanzeige zeigt das Vorhandensein von Luft im Beutel an und weist somit daraufhin, dass die Vakuumerzeugung noch nicht abgeschlossen ist Ein praktisches Zubehörfach gestattet das Verstauen des Vakuumschlauchs für die Vakuumerzeugung in Behältern und Gläsern.

Sicher bei Flüssigkeiten
Berkel Vacuum ist mit dem "feuchten" Knopf für Flüssigkeiten bzw. Blut von Fleisch oder Fisch ausgestattet. Die Software der Maschine stoppt die Absaugung zur richtigen Zeit; Durch das Fenster kann überprüft werden, ob nicht benötigte Flüssigkeiten von der Pumpe abgesaugt werden. Durch die exklusive "Schnell-Marinier" -Funktion hält die Maschine außerdem das Vakuum für einige Minuten und gibt dann das Vakuum frei, so dass das Essen für 30 Sekunden für eine ausgezeichnete Marinade "ruhen" kann.

Alles sauber und ordentlich
Die spezielle Wanne (die auch im Geschirrspüler gereinigt werden kann) fängt während des Betriebs von Berkel Vacuum die Flüssigkeiten auf; auf diese Weise bleibt die Küche selbst beim Vakuumieren von Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt sauber. Unter dem Deckel kann eine Rolle eingesetzt werden, aus der direkt die Vakuumbeutel produziert werden.

Breite: 440 mm
Höhe: 113 mm
Länge: 245 mm

Technisches Datenblatt
Abmessungen und Gewicht des Gerätes: 440x245x113h mm / 4Kg

Elektrische Daten: 230V - 50Hz

Max. Vakuum: -0,82 bar/ 61 cm/Hg /-11.9PSI

Versiegelung: Automatische Anpassung und regulierbar

Schweißleiste: L 315 mm aus Aluminium

Nennförderleistung der Pumpe: 18 l/min

Farbe: rot