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Hochwertiger und robuster manueller Messerschärfer aus gebürstetem Edelstahl

Vulkanus Messerschärfer Professional

Besonders beeindruckend ist auch der äußerst geringe Zeitaufwand der benötigt wird um ein Messer mit beachtlichem Schleifergebnis zu schärfen

  • Schleifstäbe passen sich dem Schneidenwinkel an
  • Für glatte und gewellte Klingen geeignet
  • Schärfen und Abziehen in einem Arbeitsschritt
  • Schärft ohne Wärmeeinwirkung
  • Stabile und hochwertige Verarbeitung (Edelstahl)
  • Einfach zu reinigen (Spülmschinentauglich)
  • Schnelle Schleifergebnisse
  • Erzeugt keine Oberflächenkratzer
Stk
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Messer mit glatter Schneide werden in 2 Phasen geschliffen. Zum groben Schärfen muss die Messerspitze nach unten geneigt werden und das Messer unter leichtem Druck etwa 2-3 mal durch die Schleifstäbe gezogen werden. Im Rahmen der 2. Phase, dem Feinschliff, wird die Messerspitze hingegen nach oben geneigt und dass Messer erneut einige male durch die Schleifstäbe gezogen, bis die gewünschte Messerschärfe erreicht ist.

Messer mit Wellenschliff hingegen, werden waagrecht durch die Schärfstäbe und gezogen und das Messer darf dabei nicht geneigt werden. Dabei ist es wichtig einen leichten seitlichen Druck in Richtung des Wellenschliffs auszuüben. Dieser Vorgang wird so lange wiederholt bis die gewünschte Messerschärfe erreicht ist (je nach Zustand der Klinge 2-4 mal).

Nachdem dem Schleifvorgang befinden sich kleinste Metallspäne auf der Messerklinge die jedenfalls noch abgespült werden sollten. Der Messerschärfer selbst, lässt sich auf Grund seines einfachen Aufbaus und stabilen Verarbeitung sehr einfach reinigen. Hierfür werden die Metallspäne einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt. Zudem ist der Vulkanus Professional auch Spülmaschinenfest, wer will kann ihn also auch in die Geschirrspülmaschine geben.

Auch die Verwendungsmöglichkeiten des Vulkanus Professional sind sehr umfangreich, so können mit diesem Messerschärfer sowohl Messer mit glatter Schneide als auch mit Wellenschliff, in unterschiedlichsten Schleifwinkeln geschärft werden.

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